Ristorante FarinelliRistorante FarinelliApulische Küche · Uhlenhorst
Ihre Daten · Datenschutz

Datenschutzerklärung

So wenig wie möglich. Wir setzen keine Tracking-Cookies, geben Ihre Daten nicht an Dritte weiter und behandeln Ihre Nachricht als das, was sie ist: eine E-Mail. Hier lesen Sie, was am Hofweg mit den wenigen Daten geschieht, die der Betrieb dieser Website verlangt.

Wir möchten Sie an einem Tisch bei Kerzenlicht begrüßen, nicht in einer Datenbank.
Stand: Juni 2026
Datenschutz im Klartext

So wenig Daten wie ein Kerzentisch verlangt.

Diese Erklärung sagt in klarer Sprache, welche Daten beim Besuch dieser Seite anfallen, warum und wie lange. Verantwortlich ist Gastgeber Silvio Bognanni, erreichbar wie für eine Tischreservierung unter 040 22693136.

Auf einen Blick

Datenschutz ohne Kleingedrucktes

  • Cookies

    Keine Tracking-Cookies

    Wir speichern keine Werbe- oder Tracking-Cookies auf Ihrem Gerät.

  • Dritte

    Keine Weitergabe

    Ihre Daten gehen nicht an Dritte, außer das Gesetz verlangt es.

  • Karte

    Erst auf Klick

    Die Standortkarte verbindet sich erst, wenn Sie einwilligen.

Die Erklärung im Einzelnen
Verantwortlich

Verantwortlich für die Datenverarbeitung

Anschrift

Ristorante Farinelli

Inhaber: Silvio Bognanni

Hofweg 68
22085 Hamburg
Server-Logs

Welche Daten beim Besuch anfallen

Wie jeder Internet-Server erstellt auch unser Server technische Protokolle (Logs) darüber, was er ausliefert. Darin stehen zum Beispiel die IP-Adresse, die Zugriffszeit, der verwendete Browser (User Agent) und die zuvor besuchte Seite (Referrer).

Diese Logs bewahren wir nur für einige Tage bis Wochen auf, etwa zur Fehlersuche und zur Sicherheit des Betriebs. Danach werden sie gelöscht oder überschrieben.

Cookies

Cookies und lokale Speicherung

Wir setzen keine Werbe- oder Tracking-Cookies. Für die Auslieferung dieser Seiten ist kein Cookie nötig.

Eine rein technische Ausnahme: Entscheiden Sie sich, die Standortkarte zu laden, merkt sich Ihr Browser diese Einwilligung in der lokalen Speicherung (localStorage), damit wir Sie nicht bei jedem Besuch erneut fragen. Diese Information bleibt auf Ihrem Gerät und wird nicht an uns übertragen.

Art. 6 DSGVO

Auf welcher Grundlage wir verarbeiten

  • Berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): für den sicheren, störungsfreien Betrieb der Website und die kurzzeitigen Server-Logs.
  • Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO): für das Laden der Standortkarte, das erst nach Ihrer ausdrücklichen Zustimmung erfolgt.
  • Anbahnung und Erfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): wenn Sie uns für eine Reservierung oder Anfrage kontaktieren.
Dritte

Weitergabe an Dritte

Wir geben keine nicht öffentlichen Daten an Dritte weiter, es sei denn, wir sind rechtlich dazu verpflichtet.

Backups

Speicherung und Sicherung

Unsere Server werden regelmäßig gesichert. Die Backups werden verschlüsselt auf andere Server übertragen und gespeichert und turnusmäßig wieder überschrieben.

E-Mail

Kontakt und Anfragen

Reservierungen nehmen wir am liebsten telefonisch unter 040 22693136 entgegen. Schreiben Sie uns stattdessen eine E-Mail oder über ein Anfrageformular, werden diese Daten als E-Mail verschickt und auch nur als E-Mail behandelt. Wir verwenden sie ausschließlich, um Ihre Anfrage zu beantworten.

OpenStreetMap und CARTO

Standortkarte (Drittanbieter)

Auf der Seite Kontakt und Anfahrt binden wir eine Standortkarte ein. Die Kartenkacheln liefern OpenStreetMap und CARTO als Drittanbieter.

Die Karte lädt nicht von selbst. Erst wenn Sie auf Karte laden klicken und damit einwilligen, wird eine Verbindung zu diesen Anbietern aufgebaut und dabei Ihre IP-Adresse übertragen. Vorher findet keine Verbindung statt. Den Weg zu uns können Sie auch ohne Karte über den Link Route planen bei OpenStreetMap öffnen. Google Maps setzen wir bewusst nicht ein.

Web-Schriften

Schriftarten

Für die Gestaltung verwenden wir die Schriften Cormorant Garamond und Work Sans. Wir liefern sie von unserem eigenen Server aus (self-hosted). Es wird keine Verbindung zu Google-Servern aufgebaut und es werden keine Daten an Google übertragen.

Art. 15 bis 21 DSGVO

Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft über die zu Ihnen gespeicherten Daten sowie auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine einmal erteilte Einwilligung, etwa für die Standortkarte, können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Für all diese Anliegen genügt eine formlose Nachricht an silvio@ristorante-farinelli.de.

Art. 77 DSGVO

Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

Eine Frage dazu, wie wir mit Ihren Daten umgehen? Schreiben Sie an Silvio, oder sichern Sie sich gleich einen Tisch.

Stand: Juni 2026